Ingredience
Postup
- Změklé máslo utřeme s oběma cukry do pěny, přidáme vejce, mouku prosátou s kypřicím práškem a smetanu. Vše propracujeme na vláčné těsto, které dáme do pekáčku s vyšším okrajem, vyloženého pečicím papírem. Těsto rovnoměrně namačkáme na dno a uložíme do chladničky na 30 minut odležet. Poté pečeme při 180 °C asi 30 minut. Po upečení necháme v pekáčku vychladnout.
- Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý krém, který necháme za stálého míchání mírně vychladnout. Přidáme na kousky nakrájené máslo, vše společně vyšleháme na hladký krém, který naplníme do cukrářského sáčku s řezanou trubičkou.
- Na vychladlý korpus nastříkáme asi 3 cm od sebe vlnky z krému. Smetanu vyšleháme na pevnou šlehačku a naplníme do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou, nastříkáme mezi vlnky. Meruňky očistíme a nakrájíme na dílky. Rozložíme je na povrch koláče a přestříkáme rozpuštěnou čokoládovou polevou.
