Ingredience
Postup
- Heru nakrájíme na kousky, přidáme cukr a utřeme do pěny. Postupně za stálého tření přidáme vejce a mléko. Nakonec vmícháme prosátou mouku s kypřicím práškem. Polovinu těsta rozetřeme do pekáčku (30 x 40 cm) vymazaného tukem a vysypaného moukou.
- Do druhé poloviny těsta přidáme kakao a navrstvíme stěrkou do proužků (vln) na světlé těsto. Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 30 minut. Po upečení necháme vychladnout v pekáčku.
- Z mléka a pudinkového prášku uvaříme hustý pudink. Za stálého míchání ho necháme vychladnout. Máslo vyšleháme s cukrem do pěny a postupně zašleháme chladný pudink.
- Polovinu krému rozetřeme na vychladlý korpus a rozložíme polovinu broskví nakrájených na dílky. Pak rozetřeme na povrch zbylý krém a rozložíme zbylé nakrájené broskve. Dáme do chladničky ztuhnout. Po ztuhnutí přelijeme dortovým želé, které připravíme podle návodu na obalu, necháme ztuhnout a nakrájíme na porce.
