Vlašský salát

138 hodnocení (4,6)

Oslavte Silvestr ve stylu, namažte si na chlebíčky lahodný salát původem z Itálie.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 45 min

Ingredience

4 PORCE +

Nutriční hodnoty pro jednu porci

  • Kalorie

    358 KCal

    16 %

    15 %

  • Energie

    1496 KJ

    16 %

    15 %

  • Sacharidy

    24,0 g

    27 %

    24 %

  • Vláknina

    3,5 g

    12 %

    12 %

  • Bílkoviny

    9,5 g

    15 %

    14 %

  • Tuky

    24,0 g

    37 %

    34 %

  • nasycené

    0,9 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Brambory opláchneme vodou a ve slupce uvaříme do změknutí. Pak je oloupeme a necháme vychladnout. Očištěnou mrkev a celer uvaříme ve vodě doměkka.
  2. Uvařenou zeleninu, brambory a kyselé okurky nakrájíme na drobné kostičky. Přidáme nudličky šunkového salámu a sterilovaný hrášek.
  3. Promícháme s majonézou a trochou hořčice. Dochutíme lákem z okurek, octem, solí a čerstvě mletým pepřem.
  4. Salát necháme odležet v lednici a podáváme s pečivem.

Lahůdkový salát expandoval z Itálie do zemí Koruny české až po třicetileté válce. Tradičně se do salátu přidávaly nejrůznější ryby, ty pak byly nahrazeny šunkovým salámem.

Podobné recepty

Svěží těstovinový salát se sušenými rajčaty: Lehký oběd s kefírovým dresinkem

Připravte si lehké, pestré a chutné jídlo, které se skvěle hodí jako rychlý oběd do krabičky, lehká...

Tradiční sicilská caponata: Bohatá směs letní zeleniny s olivami a křupavou ciabattou

Přeneste se na slunnou Sicílii s voňavým zeleninovým ragú, které vyniká svou typickou sladkokyselou...

Těstovinový salát s blanšírovanou kapustou a fetou: Lehké středomořské jídlo

Objevte originální kombinaci křupavé zeleniny, slaného sýru feta a výrazných kapar v rychlém...

Okurkový salát s koprem a cibulí: Recept na osvěžující přílohu s kapary a octem

Křupavá obměna klasického letního salátu, která kombinuje tenké plátky okurek s výraznou chutí...

Svěží letní salát s broskvemi, mozzarellou a křupavou ciabattou: Dokonalá kombinace chutí

Vychutnejte si pravou chuť léta v lehké a barevné kompozici plné šťavnatého ovoce, zralých rajčat a...

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.