Vláčný skořicový koláč s jablky a karamelovou peřinkou – Božský dezert s nasekanými ořechy
Nadýchané skořicové těsto se smetanou tvoří základ pro tyto šťavnaté jablečné řezy s nádechem karamelu. Spojení pečeného ovoce a karamelového kondenzovaného mléka s vlašskými ořechy vytváří neobyčejně jemnou sladkost, která se doslova rozplývá na jazyku. Skvělý tip na poctivý moučník na plech, který svou vůní okamžitě navodí příjemnou domácí pohodu.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
212 KCal
10 %
9 %
-
Energie
886 KJ
10 %
9 %
-
Sacharidy
28,8 g
33 %
29 %
-
Vláknina
2,0 g
7 %
7 %
-
Bílkoviny
4,0 g
6 %
6 %
-
Tuky
8,6 g
13 %
12 %
-
nasycené
3,8 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Vejce vyšleháme s cukrem do pěny, za stálého šlehání přilijeme smetanu. Poté vmícháme prosátou moukou s kypřicím práškem a skořicí. Hotové těsto rozetřeme na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech s vyšším okrajem.
- Jablka oloupeme a vykrájíme jádřince. Poté je nakrájíme na drobné kousky, které následně rozložíme na povrch těsta. Koláč pečeme při 180 °C asi 30 minut.
- Smetanu smícháme s vanilkovým cukrem a rozetřeme na teplý koláč. Po vychladnutí povrch potřeme karamelovým kondenzovaným mlékem a posypeme nasekanými ořechy.
