Vláčný rebarborový chlebíček s jogurtem: Snadný a osvěžující jarní moučník

73 hodnocení (4,5)

Hledáte perfektní tečku k odpolední kávě, která v sobě spojuje sladké tóny a příjemnou kyselkavost? Tento vláčný rebarborový chlebíček s jogurtem je tou pravou volbou. Díky poctivému třenému těstu s máslem a citrónovou šťávou je krásně nadýchaný, zatímco kousky čerstvé rebarbory mu dodávají neodolatelnou šťavnatost.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 80 min

bez chladnutí

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

12 PORCE + −

Na těsto:

Dohotovení:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    257 KCal

    12 %

    11 %

  • Energie

    1077 KJ

    12 %

    11 %

  • Sacharidy

    32,7 g

    37 %

    33 %

  • Vláknina

    1,4 g

    5 %

    5 %

  • Bílkoviny

    4,5 g

    7 %

    7 %

  • Tuky

    11,8 g

    18 %

    17 %

  • nasycené

    6,7 g

  • trans-mastné

    0,3 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Změklé máslo utřeme s oběma druhy cukru, citrónovou kůrou, šťávou a vejci do pěny. Vmícháme jogurt a mouku prosátou s kypřicím práškem. Nakonec přidáme na kousky nakrájenou rebarboru. Těstem naplníme vymazanou a vysypanou formu na chlebíček o rozměrech 25 × 10 cm.
  2. Chlebíček pečeme v předehřáté troubě při 160 °C asi 50 minut. Po upečení necháme mírně zchladnout ve formě a poté vyklopíme na mřížku. Necháme zcela vychladnout. Před podáváním pocukrujeme.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni

Rebarbora obsahuje hodně vody a během pečení má tendenci klesat ke dnu formy. Abyste tomu zabránili, nakrájené kousky rebarbory před vmícháním do těsta lehce poprašte hladkou moukou nebo škrobem. Mouka přebytečnou vlhkost na povrchu naváže a ovoce zůstane v chlebíčku rovnoměrně rozmístěné.

Autoři: ,

Podobné recepty

Smažené odpalované věnečky s pomerančovým krémem: Křupavý dezert s jemným krémem

Odpalované věnečky nemusíte připravovat jen v troubě. V tomto receptu se smaží v oleji dozlatova a...

Jablečno-mandlová bábovka: Voňavý moučník se skořicí a karamelem

Jablka, mandle a skořice dávají této bábovce příjemnou chuť a vláčnou strukturu. Na závěr ji ještě...

Čokoládový štrúdl s hruškami: Křehký závin s karamelizovanou náplní

Klasický štrúdl tentokrát dostane čokoládové těsto a náplň z hrušek, které krátce opečeme na...

Čokoládové twisty: Křupavé spirálky z listového těsta s čokoládovou náplní

Z listového těsta, čokoládové pomazánky a hrsti oříšků připravíte jednoduché pečivo, které je...

Švestkové koláčky s pudinkem: Nadýchané kynuté pečivo s ovocem

Jemný vanilkový krém v kombinaci se šťavnatými švestkami vytvoří na vláčném těstě dokonalou chuť....

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.