Vláčný paprikový salát s česnekem a sýrem – Osvěžující a zdravý recept
Svěží paprikový salát s česnekovým dresinkem a sýrem je lehký barevný pokrm plný křupavé zeleniny. Vinný ocet s česnekem vytvoří výraznou zálivku, která celý salát krásně oživí.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
299 KCal
14 %
12 %
-
Energie
1252 KJ
14 %
12 %
-
Sacharidy
10,5 g
12 %
10 %
-
Vláknina
5,8 g
19 %
19 %
-
Bílkoviny
7,4 g
12 %
11 %
-
Tuky
24,9 g
38 %
36 %
-
nasycené
6,4 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Nejprve připravíme dresink. Česnek oloupeme, nakrájíme na tenké plátky a dáme do misky. Osolíme ho, opepříme, zalijeme vinným octem a olejem. Promícháme a dáme na 15 minut do chladničky.
- Všechnu čerstvou zeleninu dobře očistíme, opláchneme a necháme okapat. Okurky nakrájíme na tenké dlouhé plátky, papriky na větší kousky a rajčata na měsíčky. Olivy necháme okapat a nakrájíme na kolečka.
- Nakrájenou zeleninu dáme do mísy, přelijeme vychlazeným dresinkem a zlehka promícháme. Balkánský sýr rozdrobíme. Chilli papričky očistíme a nakrájíme na tenká kolečka. Salát posypeme chilli papričkami a rozdrobeným balkánským sýrem.
