Vláčný mrkvový dort s ořechy – Kořeněný korpus s tvarohem, pistáciemi a citronovou kůrou
Jste na dietě? Nezoufejte, tento dort si užijete i tak.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
281 KCal
13 %
12 %
-
Energie
1176 KJ
13 %
12 %
-
Sacharidy
22,5 g
26 %
23 %
-
Vláknina
3,4 g
11 %
11 %
-
Bílkoviny
10,6 g
17 %
16 %
-
Tuky
15,9 g
24 %
23 %
-
nasycené
6,2 g
-
trans-mastné
0,1 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Mrkev nastrouháme najemno a smícháme s citronovou šťávou a kůrou. Žloutky vyšleháme s cukrem do husté pěny. Bílky vyšleháme se špetkou soli na pevný sníh.
- Obě hmoty lehce spojíme a vmícháme najemno nastrouhané ořechy, prosátou mouku s kypřicím práškem a skořicí. Hotové těsto naplníme do vymazané dortové formy.
- Pečeme ve vyhřáté troubě při 160 °C asi 45 minut. Po upečení necháme vychladnout ve formě, vyklopíme a rozkrojíme na poloviny. Tvaroh smícháme se sýrem a citronovou šťávou.
- Polovinu krému rozetřeme na spodní díl korpusu a přiklopíme druhým dílem korpusu. Ten potřeme zbylým krémem. Povrch posypeme nasekanými oříšky, pistáciemi a skořicí.
