Ingredience
Postup
- Změklé máslo utřeme s cukrem do pěny, přidáme celá vejce a zapracujeme. Mouku, vanilkový pudink a kypřicí prášek smícháme, přidáme utřenou pěnu a jogurt a vymícháme v hladké těsto. Kompotované meruňky necháme okapat, rozdělíme na čtvrtky a rozmixujeme nahrubo ručním mixérem. Hmotu vmícháme do těsta. Pokud máme čerstvé meruňky, vypeckujeme je a rozdělíme na čtvrtky, které zamícháme do těsta celé.
- Dortovou formu vymastíme a vysypeme hrubou moukou. Pak ji naplníme meruňkovým těstem a povrch uhladíme stěrkou. Pečeme v přehřáté troubě při 160 °C.
- Upečený dort vyjmeme z formy a necháme vychladnout. Mandle spaříme, vyloupeme a nakrájíme na lupínky. Nakonec dort ozdobíme šlehačkou a posypeme mandlovými lupínky.
