Ingredience
Postup
- Z droždí, lžičky cukru, lžíce mouky a trošky mléka připravíme kvásek a necháme ho vzejít. Zbylou mouku prosejeme. Přidáme cukr, sůl, majonézu, vejce, kvásek, rozpuštěné máslo a zbylé mléko. Vypracujeme vláčné těsto a necháme ho vykynout.
- Z těsta vytvarujeme dva bochánky a necháme je znovu vzejít. Z mouky, cukru, skořice a másla vypracujeme drobenku. Bochánky lehce zploštíme, potřeme vajíčkem a posypeme drobenkou. V troubě je při 180 °C pečeme asi 30 minut.
- Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý krém. Za stálého míchání ho necháme zchladnout. Pak ho vyšleháme s máslem. Vmícháme polotuhou šlehačku.
- Vychladlé bochánky prokrojíme a naplníme krémem. V chladnu je necháme zatuhnout.
