Ingredience
Postup
- Změklé máslo vyšleháme s cukrem a vejci do pěny. Pak vmícháme prosátou mouku s kypřicím práškem do pečiva a nakonec mléko. Těsto naplníme do obdélníkové formy vymazané tukem a vysypané hrubou moukou o rozměru přibližně 13 x 34 cm. Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 30 minut. Po upečení necháme krátce vychladnout ve formě a pak vyklopíme.
- Cukr necháme zkaramelizovat v kastrůlku se silným dnem a přidáme horkou smetanu. Krátce povaříme a přidáme máslo. Karamel necháme vychladnout a pak rozetřeme na vychladlý korpus. Uložíme do chladničky ztuhnout.
- Po ztuhnutí na povrch rozetřeme zakysanou smetanu smíchanou s vanilkovým cukrem a uložíme do chladničky ztuhnout. Před podáváním polijeme rozpuštěnou čokoládou.
