Vláčný hruškový koláč s citronovou šťávou – Sladký dezert s rozinkami a ořechy

93 hodnocení (4,4)

Šťavnaté hrušky podušené v karamelu s citronem tvoří srdce tohoto vláčného dezertu plného ořechů a rozinek. Jednoduché těsto provoněné vanilkou se v troubě krásně propojí s ovocem a vytvoří tak neobyčejně lehký moučník, který projasní každé vaše odpolední posezení u kávy či čaje.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 60 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

18 PORCE + −

Těsto:

Náplň:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    183 KCal

    8 %

    8 %

  • Energie

    767 KJ

    8 %

    8 %

  • Sacharidy

    25,9 g

    29 %

    26 %

  • Vláknina

    2,4 g

    8 %

    8 %

  • Bílkoviny

    2,8 g

    4 %

    4 %

  • Tuky

    7,1 g

    11 %

    10 %

  • nasycené

    0,7 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Hrušky rozkrojíme a odstraníme jádřince. Pak je nakrájíme na plátky. Na pánvi rozpustíme tuk, přidáme citronovou šťávu, vanilkový cukr a promícháme. Vložíme plátky hrušek a krátce je podusíme. Pak je vyjmeme a necháme okapat.
  2. Mouku prosijeme s kypřicím práškem a cukrem. Přidáme vejce, mléko a rozehřátý tuk. Vše společně dobře promícháme a vlijeme do pekáčku vymazaného tukem a vysypaného moukou.
  3. Na těsto rozložíme plátky hrušek. Koláč vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 160 °C asi 40 minut. Krátce před koncem pečení potřeme koláč šťávou z hrušek a dopečeme.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Jablečná bábovka: Vláčný recept s tvarohem a medem

Nastrouhaná jablka a tvaroh se postarají o to, že tahle bábovka zůstane vláčná i po vychladnutí. Po...

Rychlá jahodová buchta s drobenkou: Jednoduchý recept na vláčný moučník

Když máte čerstvé jahody, nemusíte vymýšlet složitý dezert. Z jednoduchého těsta, jahod a máslové...

Moravské koláče s drobenkou: Kynuté koláče s tvarohem a povidly

Kynuté těsto, tvarohová náplň, povidla a máslová drobenka – přesně tak vypadají tyto klasické...

Smažené odpalované věnečky s pomerančovým krémem: Křupavý dezert s jemným krémem

Odpalované věnečky nemusíte připravovat jen v troubě. V tomto receptu se smaží v oleji dozlatova a...

Jablečno-mandlová bábovka: Voňavý moučník se skořicí a karamelem

Jablka, mandle a skořice dávají této bábovce příjemnou chuť a vláčnou strukturu. Na závěr ji ještě...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×