Ingredience
Postup
- Rohlíky nebo housky nakrájíme na kostky a zvolna je opékáme v hluboké pánvi s olejem dozlatova. Přidáme kostičky slaniny nebo špek, krátce opečeme a přesypeme do mísy.
- Když směs částečně zchladne, přidáme vejce, mléko, petržel, lžičku soli, mouku a propracujeme. Směs necháme asi 10 minut odpočinout.
- Do většího hrnce nalijeme vodu, osolíme ji a přivedeme k varu. Z těsta tvarujeme velké kulaté knedlíky, které zvolna vaříme asi 15 minut.
