Ingredience
Postup
- Vejce vyšleháme s cukrem do pěny. Vmícháme jogurt, olej, kůru a šťávu z pomeranče a prosátou mouku s kypřicím práškem.
- Pomeranč oloupeme, nakrájíme na kousky a nakonec vmícháme do těsta.
- Formu na muffiny vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Naplníme ji do dvou třetin těstem. Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 20 minut. Po upečení necháme ve formičkách krátce vyhladnout a pak vyklopíme.
- Z cukru, šťávy a kůry utřeme hladkou lesklou polevu. Vychladlé muffiny potřeme polevou a necháme zaschnout.
