Ingredience
Postup
- Vychladlé uvařené špagety překrájíme na menší kousky. Rajčata spaříme ve vroucí vodě. Oloupeme je a rozkrojíme. Lžičkou vydlabeme zrníčka. Dužinu nakrájíme na malé kostičky.
- Vejce vyšleháme s olejem do pěny. Přidáme rajský protlak, podmáslí, špagety a dužinu rajčat. Vše osolíme a opepříme.
- Mouku prosijeme s kypřícím práškem do pečiva a společně se strouhaným sýrem zapracujeme do špagetové směsi.
- Do mističek formy na muffiny vložíme po papírovém košíčku a naplníme je připravenou směsí. Muffiny pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 20 minut. Před podáváním je ozdobíme strouhaným sýrem, kouskem cherry rajčátka a lístečkem bazalky.
