Vláčné čokoládové brownies z fazolí a jablečného pyré – Zdravé pečení pro děti
Tato inovativní variace na brownies kombinuje jemnost fazolové hmoty se šťavnatostí jablečného pyré a vůní pravé vanilky. Vrstva drcené čokolády ukrytá uprostřed těsta a hřejivý nádech skořice vytvářejí chuťově velmi pestrou a neobyčejně vláčnou delikatesu s minimem tuku. Ideální sladká tečka pro ty, kteří hledají v kuchyni originalitu a lehkost bez kompromisů v kvalitě čokoládového prožitku.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
200 KCal
9 %
8 %
-
Energie
837 KJ
9 %
8 %
-
Sacharidy
16,7 g
19 %
17 %
-
Vláknina
14,2 g
47 %
47 %
-
Bílkoviny
10,2 g
16 %
15 %
-
Tuky
7,0 g
11 %
10 %
-
nasycené
2,2 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Sterilované fazole slijeme a propláchneme. Vložíme je do mixéru. Přidáme ovesné vločky, jablečné pyré, vejce a olivový olej a rozmixujeme dohladka. Pak přidáme kakao, med, vanilkový extrakt, skořici a sůl a opět promixujeme.
- Formu o rozměrech 25 x 20 cm vyložíme pečicím papírem a rozetřeme do ní polovinu rozmixované hmoty. Čokoládu nasekáme na drobné kousky. Nasypeme ji na vrstvu fazolové hmoty ve formě. Pak zakryjeme zbylou hmotou a uhladíme povrch.
- Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180 °C asi 25 minut. Po upečení necháme zchladnout a pak nakrájíme na čtverce.
