Ingredience
Postup
- Na krém smícháme jogurt s medem a citronem. Ochucený jogurt dáme do síta vyloženého mušelínem a položíme ho na misku. Uložíme do chladu a necháme 12 hodin vykapat.
- V míse smícháme mandlovou mouku, hladkou mouku, kypřicí prášek a cukr. Přidáme olej, vejce, zakysanou smetanu, citronovou kůru a šťávu, mák a vše vymícháme.
- Těsto rozdělíme do formy na muffiny vyložené košíčky. Vložíme do trouby vyhřáté na 160 °C a pečeme asi 25 minut. Muffiny vyndané z formy necháme vychladnout.
- Před servírováním je potřeme ochuceným jogurtem, posypeme mákem a pokapeme medem.
