Vláčná tvarohová štola s rozinkami a citronem – Voňavý zákusek pro zvláštní příležitosti
Tvarohová štola s kandovaným ovocem, rozinkami a citronovou kůrou je vláčný aromatický moučník s výraznou ovocnou chutí. Tvaroh v těstě zajišťuje dlouhotrvající vláčnost, kandované ovoce voní svátečně.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
399 KCal
18 %
17 %
-
Energie
1669 KJ
18 %
17 %
-
Sacharidy
60,6 g
69 %
61 %
-
Vláknina
1,4 g
5 %
5 %
-
Bílkoviny
8,3 g
13 %
12 %
-
Tuky
12,9 g
20 %
18 %
-
nasycené
7,1 g
-
trans-mastné
0,3 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- V míse smícháme mouku s cukrem, kypřicím práškem a solí. Poté přidáme změklé máslo, tvaroh, vejce a uhněteme hladké těsto.
- Do těsta zapracujeme kandované ovoce, rozinky a citronovou kůru. Hotové těsto vyválíme na pomoučněném vále na tlustý plát. Z jedné strany třetinu podélně přehneme a pečeme v předehřáté troubě při 170 °C asi 60 minut.
- Po upečení štolu vyndáme, potřeme rozpuštěným máslem a hojně zasypeme moučkovým cukrem.
