Vláčná pikantní pánev s paprikou a zázvorem – Rychlá večeře plná chutí
Vláčný pikantní pánev s paprikou, pórkem a zázvorem je rychlý aromatický pokrm plný výrazných vůní. Zázvor a chilli přidávají pikantní teplý nádech, barevná paprika a pórek zaokrouhlí chuť.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
543 KCal
25 %
23 %
-
Energie
2274 KJ
25 %
23 %
-
Sacharidy
22,7 g
26 %
23 %
-
Vláknina
3,5 g
12 %
12 %
-
Bílkoviny
32,7 g
52 %
48 %
-
Tuky
34,7 g
53 %
50 %
-
nasycené
12,1 g
-
trans-mastné
1,1 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Pórek omyjeme, nakrájíme na kolečka a spaříme ve vroucí vodě. Pak ho scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
- Zázvor oloupeme a nakrájíme na tenké nudličky. Papriky očistíme a nakrájíme na proužky, feferonky nasekáme nadrobno.
- Na pánvi rozpálíme olej a osmahneme na něm zázvor a feferonky. Přidáme mleté maso a za stálého míchání ho orestujeme.
- Pak přidáme nakrájené papriky a ananas. Směs ochutíme solí a bílým pepřem a podusíme doměkka. Těsně před koncem přidáme spařený pórek a zakysanou smetanu. Vhodnou přílohou jsou rýže nebo pečivo.
