Ingredience
Postup
- Žloutky vyšleháme s cukrem, nastrouhanou kůrou z limetky a vanilkovým cukrem do pěny. Pak vmícháme bílý jogurt, olej a prosátou mouku s kypřicím práškem.
- Nakonec vmícháme ušlehaný pevný sníh z bílků se šťávou z limetky a nastrouhanou kůrou. Hotové těsto naplníme do bábovkové formy, kterou vymažeme tukem a vysypeme moukou.
- Pečeme ve vyhřáté troubě při 160 °C asi 45 minut. Po upečení necháme krátce vychladnout ve formě a pak vyklopíme.
- Jogurt smícháme s cukrem a šťávou. Ihned po vyklopení bábovku polijeme jogurtovou polevou a ozdobíme nastrouhanou kůrou. Necháme vychladnout a polevu ztuhnout.
