Vláčná bublanina s lesním ovocem a kokosovou drobenkou – Voňavý ovocný moučník se skořicí
Voňavá bublanina provoněná skořicí získává svůj exotický nádech díky bohaté drobence se strouhaným kokosem. Olejové těsto zaručuje dlouhotrvající vláčnost, která se skvěle doplňuje se šťavnatým drobným ovocem v každém upečeném soustu tohoto jednoduchého moučníku.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
315 KCal
14 %
13 %
-
Energie
1318 KJ
14 %
13 %
-
Sacharidy
40,6 g
46 %
41 %
-
Vláknina
3,4 g
11 %
11 %
-
Bílkoviny
7,0 g
11 %
10 %
-
Tuky
13,0 g
20 %
19 %
-
nasycené
3,2 g
-
trans-mastné
0,1 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny. Lehce vmícháme prosátou mouku se skořicí a nakonec olej.
- Koláčovou formu s vyšším okrajem vymažeme tukem a vysypeme polohrubou moukou. Hotové těsto rozetřeme do formy.
- Na povrch rozložíme drobné ovoce. Máslo propracujeme s cukrem, moukou a kokosem. Nasypeme na povrch bublaniny.
- Pečeme ve vyhřáté troubě při 160 °C asi 50 minut. Po upečení necháme vychladnout ve formě a pak nakrájíme na porce. Před podáváním pocukrujeme.
