Vláčná bábovka s tvarohem a kuličkami hroznového vína – Rychlý hrníčkový moučník k snídani
Tato bábovka je ideálním řešením pro rychlou a výživnou snídani, kterou si zamiluje celá rodina. Díky tvarohu v těstě a triku s obalováním kuliček hrozna v mouce dosáhnete dokonale rovnoměrné textury a svěží chuti v každém ukrojeném plátku.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
291 KCal
13 %
12 %
-
Energie
1217 KJ
13 %
12 %
-
Sacharidy
46,4 g
53 %
46 %
-
Vláknina
0,7 g
2 %
2 %
-
Bílkoviny
6,2 g
10 %
9 %
-
Tuky
8,9 g
14 %
13 %
-
nasycené
2,3 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Žloutky vyšleháme s cukry do pěny, postupně přilijeme olej, přidáme tvaroh a mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva. Nakonec zlehka zapracujeme sníh.
- Omyté hrozny smícháme s trochou mouky, aby v těstě neklesly ke dnu a zůstaly v bábovce rovnoměrně rozmístěné, a opatrně je vmícháme do těsta.
- Hmotu nalijeme do vymazané a vysypané formy a pečeme při 180 °C asi 50 minut. Bábovku necháme 10 minut chladnout ve formě a poté vyklopíme.
- Mezitím připravíme polevu z moučkového cukru a asi dvou lžic červeného vína. Polevu nalijeme na bábovku a necháme zatuhnout.
