Ingredience
Postup
- Dortovou formu o průměru cca 22 cm vymažeme máslem a vysypeme moukou. Žloutky vyšleháme s olejem a cukrem do světlé pěny. V jiné míse vyšleháme bílky se špetkou soli dotuha.
- Mouku prosejeme společně s kypřicím práškem do pečiva a kakaem a dobře promícháme. Poté sypkou směs zapracujeme do žloutkové směsi. Nakonec zlehka zapracujeme vyšlehané bílky.
- Těsto nalijeme do připravené dortové formy a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 15-20 minut. Korpus necháme vychladnout. Mezitím vyšleháme tvaroh s máslem a cukrem do hladkého krému.
- Vychladlý korpus vrátíme zpět do formy a rozetřeme na něj tvarohový krém. Necháme zatuhnout v chladu.
- Třetinu vody nalijeme do mísy a rozmícháme v ní pudinkový prášek. Zbylou vodu dáme vařit s cukrem a vitacitovým práškem. Jakmile voda začne vřít, vlijeme pudink a za stálého míchání vaříme cca 2 minuty. Nalijeme ho navrch dortu a necháme vychladnout. Dort necháme zatuhnout nejlépe přes noc v chladu. Před podáváním ho můžeme dozdobit kandovanou citronovou kůrou.
