Ingredience
Postup
- Droždí smícháme s moučkovým cukrem, vlažným mlékem a necháme vzejít kvásek. Do mouky přidáme špetku soli, žloutky, kvásek, změklé máslo a vypracujeme vláčné těsto. Necháme ho 30 minut odležet v chladničce. Poté těsto rozválíme na tenký plát a necháme asi 15 minut odpočinout.
- Z višňového džusu a pudinkového prášku uvaříme hustý krém. Přidáme višně a krátce povaříme. Po zchladnutí višňový krém rozetřeme na rozválené těst. Svineme do závinu a vložíme do formy na věnec.
- Povrch potřeme rozšlehaným bílkem, na několika místech povrch těsta lehce nařízneme a posypeme cukrem. Pak potřeme rozšlehaným žloutkem a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 20 minut.
