Višňový koláč se žloutkovým krémem

87 hodnocení (4,5)

Upečte si podle našeho receptu ke kávě dobrý koláč.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 60 min

bez kynutí

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

12 PORCE + −

Těsto:

Náplň:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    247 KCal

    11 %

    10 %

  • Energie

    1033 KJ

    11 %

    10 %

  • Sacharidy

    34,0 g

    39 %

    34 %

  • Vláknina

    1,4 g

    5 %

    5 %

  • Bílkoviny

    5,4 g

    8 %

    8 %

  • Tuky

    9,8 g

    15 %

    14 %

  • nasycené

    5,6 g

  • trans-mastné

    0,2 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Droždí promícháme s prosátou mouku, cukrem a špetku soli. Přidáme žloutky, vlažné mléko a rozpuštěné máslo a vypracujeme vláčné těsto, které necháme asi hodinu kynout. Poté ho zlehka propracujeme a necháme ještě 20 minut kynout.
  2. Z těsta oddělíme asi jednu pětinu. Větší část těsta rozválíme na kulatý plát a vyložíme jím formu. Zbylý kousek těsta rozválíme na úzký pramen. Stočíme ho do "copánku" a vytvoříme ozdobný okraj, který přitiskneme po obvodu na těsto ve formě.
  3. Z mléka, pudinkového prášku a cukru uvaříme pudink. Necháme ho mírně vychladnout a pak vmícháme žloutky rozšlehané ve smetaně. Krém rozetřeme na těsto ve formě a poklademe ho omytými višněmi. Koláč pečeme ve vyhřáté troubě při 160 °C asi 40 minut.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Borůvkový mug cake z trouby: Rychlý hrníčkový koláček s proteinem a arašídovým máslem

Dopřejte si zdravou a bleskovou snídani plnou živin. Tento fit hrníčkový koláček kombinuje ovesné...

Strouhaný makový koláč bez lepku a laktózy: Šťavnatý dezert s povidly a mandlemi

Vychutnejte si tradiční strouhaný koláč v nadýchané verzi bez lepku a laktózy. Křehké těsto s...

Limoncello tiramisu: Svěží italský dezert s citrónovým krémem lemon curd

Dopřejte si dokonalé letní osvěžení v podobě nadýchaného Limoncello tiramisu. Tento svěží italský...

Míša řezy s tvarohem a čokoládou: Oblíbený dezert s polevou

Připravte si legendární český moučník, který milují děti i dospělí. Vláčný a nadýchaný kakaový...

Čokoládové brownies se solí z litinové pánvičky: Neodolatelný dekadentní dezert

Zažijte intenzivní čokoládovou rozkoš v podobě nadýchaného a zároveň vláčného brownies pečeného...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.