Ingredience
Postup
- Žloutky vyšleháme na horké vodní lázni do pěny a necháme je zchladnout. Změklé máslo vyšleháme s moučkovým a vanilkovým cukrem do pěny. Postupně přidáme žloutky. Nakonec vmícháme mandle, marmeládu a dotuha vyšlehanou smetanu.
- Obvod a dno dortové formy o průměru 20 cm vyložíme cukrářskými piškoty. Dovnitř rozetřeme polovinu krému a rozložíme další vrstvu piškotů, které zakryjeme zbylým krémem. Dort uložíme do chladna zatuhnout.
- Višně omyjeme, osušíme a obalíme v cukru. Rozložíme je na krém a zalijeme dortovým želé připraveným dle návodu na obalu. Dort vrátíme do chladničky. Po zatuhnutí ho rozdělíme na porce a podáváme.
