Ingredience
Postup
- Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny. Vmícháme mandle a mouku prosátou s vanilkovým pudinkem a kypřicím práškem do pečiva. Těsto rozetřeme do vymaštěného a vysypaného pekáčku a vložíme do trouby. Při 180 °C ho pečeme asi 15 minut. Hotový korpus necháme vychladnout v pekáčku.
- Nálev z višní rozředíme 150 ml vody. V části směsi rozmícháme cukr s pudinkovým práškem. Zbylou šťávu přivedeme k varu. Vlijeme do ní pudinkovou zálivku a vaříme ji, dokud nezhoustne. Pak do ní vmícháme višně. Višňovou náplň rozetřeme na korpus a v chladu ji necháme ztuhnout.
- Z poloviny smetany, cukru a kávy připravíme pevnou kávovou šlehačku. Ze zbylé smetany a vanilkového cukru šlehačku vanilkovou.
- Pomocí cukrářského sáčku s řezanou trubičkou nastříkáme obě šlehačky "pruhovaně" na višňovou náplň. Moučník nakrájíme na řezy a podáváme.
