Ingredience
Postup
- Višně vypeckujeme a dáme do síta posazeného na misce, abychom zachytili šťávu. V kastrolu povaříme víno s cukrem, citronovou kůrou, kořením a scedíme do misky k šťávě z višní.
- Vše nalijeme zpět do kastrolu, přidáme višně a za stálého míchání vaříme asi 15 minut. Polévku sundáme z ohně a necháme vychladnout.
- Mezitím připravíme nočky. Do malého kastrůlku dáme vařit mléko s rozmíchaným solamylem a mícháme do zhoustnutí. Tvaroh vyšleháme s cukrem, rozpuštěnou želatinou, teplým krémem dohladka a necháme vychladnout.
- Z vychladlé polévky odebereme polovinu višní a rozdělíme je do misek. Přidáme polovinu nočků, které vykrajujeme dvěma lžičkami. Zbytek polévky rozmixujeme dohladka, přidáme griotku a nalijeme do misek. Nakonec přidáme další nočky a lístky meduňky.
