Ingredience
Postup
- Vejce vyšleháme s cukrem do pěny. Vmícháme mouku promísenou s práškem do pečiva, perníkovým kořením, kakaem a vanilkovým cukrem. Nakonec vmícháme med. Těsto vlijeme do vymazané a vysypané dortové formy a při 180 °C pečeme 10-15 minut. Upečený korpus necháme vychladnout. Poté ho vyjmeme z formy, formu umyjeme, osušíme a korpus do ní vrátíme.
- Oloupané hrušky zbavíme jádřinců a podélně nakrájíme na silnější plátky. Polovinu hrušek rozložíme na korpus, druhou namočíme do horkého vína a necháme 30 minut stát. Poté víno slijeme, osladíme a znovu zahřejeme.
- Smetanu vyšleháme dotuha. Želatinu necháme rozpustit v horkém víně a promícháme ji se šlehačkou. Krém rozetřeme na korpus a dort vložíme do chladna zatuhnout.
- Želé připravíme dle návodu na obalu. Ztuhlý dort poklademe pošírovanými hruškami, zalijeme želé a vrátíme do chladničky.
