Vietnamský dort z ledové kávy

52 hodnocení (4,6)

Tento dort vás svojí chutí přenese do Vietnamu.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 120 min

Ingredience

12 PORCE +

Na korpus:

Na krém:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

  • Kalorie

    681 KCal

    31 %

    28 %

  • Energie

    2850 KJ

    31 %

    28 %

  • Sacharidy

    52,3 g

    59 %

    52 %

  • Vláknina

    2,8 g

    9 %

    9 %

  • Bílkoviny

    7,1 g

    11 %

    11 %

  • Tuky

    48,6 g

    75 %

    69 %

  • nasycené

    25,7 g

  • trans-mastné

    1,1 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Dortové formy vyložíme pečicím papírem, vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Mouku prosejeme s kypřicím práškem, sodou, špetkou soli a instantní kávou.
  2. Vejce vyšleháme s cukrem a vanilkovým extraktem do pěny. Za stálého šlehání zapracujeme olej a zakysanou smetanu. Po částech zapracujeme moučnou směs a kávu.
  3. Těsto dáme do forem a pečeme při 160 °C asi 30 minut. Korpusy necháme vychladnout. Na krém vyšleháme máslo s extraktem a solí do pěny a za přilévání kondenzovaného mléka vyšleháme do krému.
  4. Korpus pomažeme krémem, přiklopíme druhým, celý dort pomažeme a uložíme do lednice. Zbývající krém rozdělíme na 2 části, přidáme čokoládu a kávu. Krémy ozdobíme vršek dortu.

Podobné recepty

Čokoládový banana bread s cheesecakem uvnitř: Skvělý recept na vláčný dezert

Posuňte klasický banánový chlebíček na královskou úroveň. Tento recept v sobě ukrývá hříšně dobré...

Domácí malinové tartaletky s bílou čokoládou: Elegantní dezert jako z francouzské cukrárny

Křehké tartaletky s mandlovou moukou, sametovou náplní z bílé čokolády a čerstvými malinami jsou...

Nadýchané kynuté jahodové koláče s vůní bezinky: Tradiční recept s moderním švihem

Vyzkoušejte naše domácí jahodové koláče. Tajemství jejich neodolatelné chuti se skrývá v drobence s...

Vláčný vanilkový koláč s rebarborou a ricottou: Snadný recept na perfektní moučník

Hledáte recept na dokonalý jarní moučník, který není vysušený? Tento vanilkový koláč s rebarborou a...

Kefírová bublanina s rebarborou: Vláčný moučník se špaldovou moukou a drobenkou

Dopřejte si tradiční pečení v modernějším kabátě, kde hlavní roli hraje kefír a špaldová mouka....

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.