Vietnamské zeleninové nudle
Hledáte tip na rychlý, jednoduchý a přitom trochu pikantní oběd? Připravte si vietnamské nudle s chilli papričkou.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
442 KCal
20 %
18 %
-
Energie
1850 KJ
20 %
18 %
-
Sacharidy
62,8 g
71 %
63 %
-
Vláknina
7,3 g
24 %
24 %
-
Bílkoviny
12,9 g
20 %
19 %
-
Tuky
14,4 g
22 %
21 %
-
nasycené
1,6 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Nudle uvaříme v osolené vodě podle návodu a scedíme je.
- Na rozehřátém oleji ve velké pánvi zprudka osmahneme na nudličky nakrájenou mrkev s červenou cibulí a hráškem. Po chvíli přidáme i na poloviny rozkrojené chilli papričky a na kousky nakrájenou jarní cibulku. Společně chvíli restujeme, poté přilijeme rybí a sójovou omáčku a necháme asi 5 minut povařit.
- Nakonec do pánve přidáme uvařené nudle, promícháme, přisypeme sezamová semínka a podáváme v hlubokých miskách.
