Ingredience
Postup
- Kuřecí prsa očistíme, z obou stran osolíme, opepříme a potřeme prolisovaným česnekem s olivovým olejem. Maso zabalíme do potravinářské fólie a uložíme na hodinu na chladné místo. Maso opečeme zprudka na pánvi z obou stran, z každé asi 6 minut. Během pečení maso otáčíme. Po opečení maso dáme na talíř odležet a nakrájíme na plátky.
- Mrkev, ředkev i okurku oloupeme a nakrájíme na delší nudličky. Asi litr vody přivedeme spolu s cukrem a octem k varu. Do horké vody na 20 minut naložíme mrkev s ředkví a na posledních 5 minut k zelenině přidáme i okurku.
- Bagetu rozkrojíme a namažeme majonézou. Poklademe zeleninou, plátky masa a posypeme nasekaným koriandrem s jarní cibulkou. Nakonec pokapeme sladko-pálivou thajskou omáčkou, přiklopíme vrchní částí a podáváme.
