Ingredience
Postup
- V míse smícháme měkký tvaroh s 1 vejcem, krupicovým a vanilkovým cukrem.
- Listové těsto rozválíme na pomoučněné pracovní ploše na obdélníkový plát silný asi 3 mm a rozkrájíme ho na čtverce 8x8 cm. Každý kousek těsta nařízneme ze všech rohů směrem ke středu do poloviny. Poté každý druhý cíp těsta přehneme do středu čtverce potřeného vodou, aby se těsta dobře spojila.
- Připravené větrníčky rozložíme na plech vyložený pečicím papírem a potřeme zbylým rozšlehaným vejcem. Do středu větrníčků dáme po lžíci tvarohové náplně a rozložíme na ni na kousky nakrájené meruňky a rozmrazené kuličky rybízu.
- Pečeme v troubě předehřáté na 200 °C asi 20 minut. Po upečení necháme koláčky vychladnout na kovové mřížce. Před podáváním je poprášíme moučkovým cukrem.

















