Ingredience
Postup
- Tvaroh smícháme s oběma druhy cukru, vejcem a nastrouhanou kůrou z citronu.
- Těsto na pomoučněné pracovní ploše rozválíme na plát silný 4 mm. Rozkrájíme ho na čtverce o velikosti 15x15 cm, které potřeme rozšlehaným vejcem. Každý kus těsta nakrojíme z rohů směrem do středu do hloubky asi 3 cm. Střed zůstane neprokrojený. Každý druhý cíp těsta přehneme do středu a přitlačíme.
- Tvarohovou náplň dáme do sáčku s hladkou trubičkou a nastříkáme do středu větrníčků. Ozdobíme ovocem a okraje potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 30 minut. Po upečení necháme vychladnout na kovové mřížce. Před podáváním pocukrujeme.
