Ingredience
Postup
- Olej a 150 ml vody přivedeme k varu spolu se špetkou soli, přisypeme mouku a mícháme, dokud se nezačne přichytávat na povrch kastrolu. Odstavíme a do zchladlé směsi přimícháme vejce.
- Na plech vyložený pečicím papírem nastříkáme cukrářským sáčkem větrníčky. Pečeme při 180 °C asi 35 minut. Během pečení neotevíráme troubu! Vychladlé větrníčky podélně rozřízneme.
- Cukr smícháme s pudinkovým práškem, vsypeme do studeného mléka a uvaříme pudink, který necháme za občasného míchání vychladnout. Poté ho prošleháme a vmícháme smetanu vyšlehanou na šlehačku. Pomocí cukrářského sáčku krém nastříkáme do spodní části větrníčků.
- Smetanu vyšleháme spolu s cukrem dotuha a cukrářským sáčkem nastříkáme na jahodový krém. Všechny větrníčky poté přiklopíme a zlehka pocukrujeme.
