Ingredience
Postup
- Mleté maso vložíme do mísy, přidáme vejce, mléko, vegetu, sůl a vše důkladně promícháme. Pak masovou hmotu zahustíme hladkou moukou a strouhankou. Necháme asi 10 minut odležet.
- Rukama namočenýma do studené vody tvarujeme malé placičky. Na pánvi rozehřejeme olej a masové placičky na něm po obou stranách opečeme a necháme vychladnout.
- Omytou okurku a rajčata rozkrájíme na plátky. Na kloboučky nakrájíme okurku na tenoučké plátky. Z mrkve vykrájíme tvar mašlí. Ředkvičky omyjeme, osušíme a odkrojíme jim konce. Z tvrdého sýru vykrojíme tvořítkem kuličky a rozkrojíme je na dvě poloviny. Ze všech připravených částí složíme panenky a panáčky.
- Na kolečko bagety položíme plátek rajčete, pak masovou placičku a okurku. Ředkvičku propíchneme špejlí, majonézou na ní vytvoříme obličej a podle toho jestli tvoříme panenku nebo panáčka, zakončíme mašlí nebo okurkovo-sýrovým kloboučkem. Nakonec vše ozdobíme zelenými bylinkami a podáváme jako " veselou večeři".
