Ingredience
Postup
- Vejce vyšleháme s cukrem a vanilkovým cukrem do husté pěny. Zlehka vmícháme zakysanou smetanu s olejem a mouku promísenou se solí a práškem do pečiva.
- Mističky formy na muffiny vymažeme tukem, vysypeme moukou a z poloviny naplníme těstem. Formu vložíme do předehřáté trouby a muffiny při 180 °C pečeme asi 20 minut. Hotové je necháme vychladnout na kovové mřížce.
- Z bílku a moučkového cukru utřeme lesklou polevu. Dle libosti ji můžeme obarvit potravinářským barvivem. Z marcipánu vymodelujeme větší kuličky.
- Vychladlé muffiny nastříkáme pomocí cukrářského sáčku uprostřed polevou a přilepíme na ně marcipánové kuličky. Hlavičky andílků dozdobíme dle fantazie cukrářskými ozdobami.
