Ingredience
Postup
- Maso očistíme a nakrájíme na plátky. Lehce je naklepeme, osolíme a opepříme. Fazolky očistíme a krátce povaříme ve vroucí osolené vodě. Poté je zchladíme a necháme okapat.
- Steaky zprudka opečeme z obou stran na rozehřátém oleji v pánvi. Vyjmeme je a necháme v teple odpočinout. Do výpeku přidáme máslo a osmahneme na něm fazolky.
- Třešně pokrájíme na kousky, vložíme je do kastrůlku a podlijeme 100 ml vody. Přimícháme cukr, ocet, podle chuti sůl a koření a vaříme, dokud směs nezhoustne. Steak podáváme s fazolkami, třešňovým čatní a bramborami.
