Ingredience
Postup
- Bílou cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Pak ji zpěníme na rozehřátém másle. Přisypeme rozmraženou kukuřici a orestujeme ji. Podlijeme ji vývarem a krátce podusíme. Pak vše rozmixujeme. Pyré dochutíme solí a pepřem a uchováme ho teplé.
- Červenou cibuli a okurku oloupeme. Cibuli nakrájíme na měsíčky, okurku podélně rozkrojíme, vydlabeme z ní semínka a nakrájíme ji na špalíčky. Rajčátka opláchneme a rozkrojíme.
- Zeleninu vsypeme do mísy. Osolíme ji, opepříme, zakapeme olejem a octem a promícháme. Salát necháme vychladit.
- Kotlety očistíme a trochu naklepeme. Osolíme je, opepříme a na rozehřátém grilu opečeme. Podáváme je s kukuřičným pyré a zeleninovým salátkem.
