Ingredience
Postup
- Houby očistíme a cibuli s česnekem oloupeme. Vše nakrájíme na plátky. Slaninu nasekáme na nudličky.
- Maso opláchneme, osušíme, rozkrojíme na čtyři plátky a opepříme je. V pánvi rozehřejeme olej a maso na něm z obou stran opečeme. Poté je vyjmeme a udržujeme v teple.
- Do výpeku přidáme lžíci másla, houby, cibuli, česnek a slaninu. Vše restujeme na mírném ohni asi 5 minut. Poté přilijeme víno. Směs osolíme, opepříme, okmínujeme a dusíme 10-15 minut. Nakonec do ní vmícháme zbylé máslo. Steaky osolíme a rozdělíme spolu s houbovou směsí na talíře. Podáváme s pečenými brambory.
