Ingredience
Postup
- Vepřové maso očistíme a nakrájíme na kousky. Část masa zabalíme do plátků slaniny.
- Cibuli a papriku očistíme a nakrájíme na kostky velikosti masa.
- Dřevěné špízy namočíme ve vodě a když nasáknou, napichujeme střídavě maso a zeleninu.
- Připravené špízy okořeníme solí, pepřem, mletou paprikou a čerstvě nasekaným česnekem a rozmarýnem. Pokapeme olejem a necháme krátce odležet na chladném místě.
- Z pečícího papíru vystřihneme papilotu a připravené špízy do ní zabalíme. Vložíme do předehřáté trouby na 180 °C a pečeme asi 20 minut. Podáváme s pečenými brambory.
