Vepřový špíz s játry

82 hodnocení (4,5)

Pokud rádi grilujete, tak vás tento recept zaujme.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 50 min

bez doby marinování

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    494 KCal

    22 %

    21 %

  • Energie

    2065 KJ

    22 %

    21 %

  • Sacharidy

    8,2 g

    9 %

    8 %

  • Vláknina

    2,9 g

    10 %

    10 %

  • Bílkoviny

    41,8 g

    66 %

    62 %

  • Tuky

    19,6 g

    30 %

    28 %

  • nasycené

    3,9 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Vepřovou kýtu očistíme a nakrájíme na menší kostky. Tymián a rozmarýn nasekáme najemno, dáme do mísy a promícháme s částí oleje, solí, pepřem a grilovacím kořením.
  2. Přidáme na kostky nakrájené maso a důkladně ho v marinádě obalíme. Necháme ho odležet na chladném místě alespoň 30 minut.
  3. Játra dobře očistíme a nakrájíme na kostky. Jarní cibulky, papriku, pórek a cuketu očistíme a nakrájíme na stejně velké kousky jako maso. Na špízy střídavě napichujeme marinované maso, nakrájenou zeleninu a játra. Špízy opečeme ze všech stran na zbylém oleji. Pak je přendáme do pekáčku a dopečeme v troubě.
  4. Bílý jogurt smícháme s nasekanou pažitkou a dochutíme solí a pepřem. Jogurtový dip podáváme k vepřovým špízům. Vhodnou přílohou jsou brambory.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Masové špízky s letním bramborovým salátem

Inspirujte se receptem na letní grilovačku.

Špízy na dětskou party

Překvapte děti na oslavě těmito špízy.

Pórková polévka se špízy z játrového sýra

Jednoduchý oběd, který zvládne i začátečník.

Špíz z amura

Máte rádi ryby? Udělejte si k obědu tyto špízy.

Roládky na špízu

Roládky na špízu jsou nejlepší se šťouchanými bramborami.

Zobrazit více

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.