Ingredience
Postup
- Maso očistíme, rozdělíme na 4 plátky a lehce naklepeme. Posypeme je drceným pepřem, přelijeme olejem a necháme 15 minut stát. Potom plátky masa z obou stran zprudka opečeme a osolíme. Dáme je na plech a poklademe plátky sýra. Plech vložíme do trouby vyhřáté na 190 °C a maso zapečeme. Pak na ně položíme půlky broskví, které necháme prohřát.
- Do kastrůlku nalijeme džus, ochutíme ho sójovou i sladkou chilli omáčkou a případně dosolíme. Krátce povaříme a odstavíme ho.
- Maso rozdělíme na talíře, podlijeme je broskvovým sosem a ozdobíme petrželí. Podáváme s bramborovými hranolkami a zeleninovým salátem.
