Ingredience
Postup
- V kastrolu orestujeme na sádle najemno nakrájenou cibuli, přidáme kmín s prolisovaným česnekem a necháme rozvonět.
- Do směsi přimícháme na kostky nakrájené maso, opečeme dozlatova, osolíme, opepříme a posypeme moukou, orestujeme a poprášíme paprikou, zamícháme, zalijeme pivem a půl litrem vody. Dusíme pod pokličkou asi 40 minut doměkka.
- Nakonec přidáme promnutou majoránku a dochutíme solí s pepřem. Guláš podáváme s knedlíkem, ozdobíme nakrájenou cibulí a petrželkou.
