Vepřový jazyk s medovou hořčicí

103 hodnocení (4,6)

Vepřový jazyk má jemnou konzistenci a příjemnou nasládlou chuť.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 25 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    455 KCal

    21 %

    19 %

  • Energie

    1903 KJ

    21 %

    19 %

  • Sacharidy

    5,1 g

    6 %

    5 %

  • Vláknina

    1,1 g

    4 %

    4 %

  • Bílkoviny

    34,0 g

    54 %

    50 %

  • Tuky

    32,5 g

    50 %

    46 %

  • nasycené

    10,4 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Chilli papričku rozkrojíme, odstraníme semínka a nasekáme nadrobno. Hořčici rozšleháme v misce s medem a vmícháme chilli papričkou. Poté ji uložíme do ledničky rozležet.
  2. Vepřové jazyky spaříme vroucí vodou a necháme okapat. Pak je oloupeme a nakrájíme na 1 cm silné plátky.
  3. Plátky jazyka potřeme po obou stranách rozpuštěným sádlem a posypeme usekaným rozmarýnem. Citrony omyjeme a nakrájíme na plátky nebo osminky. Maso i citrony opečeme na rozehřátém grilu z obou stran dozlatova. Podáváme s medovou hořčicí a toasty.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Smažené nudle s vepřovým masem: Rychlá asijská pánev wok s ústřicovou omáčkou a zeleninou

Smažené nudle doplňují šťavnaté kousky vepřového masa, křupavá zelenina v podobě mrkve, zelených...

Houbové rizoto se šťavnatým kuřecím prsíčkem: Krémová italská klasika s parmazánem a tymiánem

Vychutnejte si oběd plný krémových a bohatých chutí. Jemné italské rizoto na bílém víně spojuje...

Hořčičná omáčka se zastřeným vejcem: Poctivý recept s pečenými bramborami a koprem

Vychutnejte si dokonalou souhru navinulých a krémových chutí. Smetanovou hořčičnou omáčku s jemným...

Houbové ragú: Voňavá lesní omáčka s mrkví, šalvějí a parmazánem

Vychutnejte si poctivé těstoviny provoněné lesem. Výrazné houbové ragú kombinuje směs čerstvých a...

Fit pizza z tvarohu a vloček: Zdravá alternativa s vysokým obsahem bílkovin

Vychutnejte si oblíbenou italskou klasiku v lehké a vyvážené verzi. Základem těsta je jemný tvaroh,...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.