Ingredience
Postup
- Vepřové maso očistíme a nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme, nasekáme najemno a orestujeme v kastrole na rozehřátém oleji dohněda.
- Přidáme maso a ze všech stran ho opečeme. Osolíme ho, opepříme, přidáme kmín a nasekaný česnek a ještě ktrátce opečeme.
- Vmícháme mletou papriku, rajský protlak a znovu orestujeme. Přilijeme pivo a asi 500 ml horké vody, aby bylo všechno ponořené. Přiklopíme a dusíme téměř doměkka.
- Papriky nakrájíme na nudličky, chilli papričky nasekáme. Vše přidáme do guláše, promícháme a dodusíme doměkka. Hotový guláš podle potřeby dochutíme solí a pepřem a podáváme s chlebem.
