Ingredience
Postup
- Bulvy řepy dobře omyjeme. Vložíme je do hrnce s osolenou vodou a přidáme k nim kmín. Na mírném ohni je uvaříme téměř doměkka.
- Na oleji v hrnci orestujeme nadrobno pokrájené cibule. Přidáme očištěné, na kostky nakrájené maso a také ho osmahneme. Vše zaprášíme mletou paprikou a dobře promícháme. Pak přidáme rajský protlak a rozmarýn. Maso zalijeme vývarem a pod pokličkou necháme vařit.
- Brambory a uvařenou řepu oloupeme a nakrájíme na kostičky. Asi 10 minut před koncem vaření přidáme do hrnce brambory. Když je vše měkké, přisypeme řepu.
- Eintopf dochutíme solí a pepřem, přidáme do něj petrželku a odstavíme ho. Na talíři ho doplníme lžící najemno nastrouhaného čerstvého křenu.
