Vepřový bůček v pálivé kari omáčce

79 hodnocení (4,5)

Pokud máte rádi pálivé, tak s tímto receptem nešlápnete vedle.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 90 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    986 KCal

    45 %

    41 %

  • Energie

    4124 KJ

    45 %

    41 %

  • Sacharidy

    11,4 g

    13 %

    11 %

  • Vláknina

    0,8 g

    3 %

    3 %

  • Bílkoviny

    30,5 g

    48 %

    45 %

  • Tuky

    90,4 g

    139 %

    129 %

  • nasycené

    31,2 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Maso nakrájíme na stejně velké kostky, velké přibližně 3x3?cm. Osolíme, opepříme a pokapeme malým množstvím oleje. Rozložíme je na plech. Vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a pečeme asi 50 minut, až povrch zezlátne.
  2. Ve velké hluboké pánvi zahřejeme zbylý olej. Orestujeme na něm krátce kari pastu. Přidáme tamari omáčku a třtinový cukr. Zalijeme vývarem a za stálého míchání vaříme 5 minut. Vlijeme kokosový krém a vaříme dalších 5 minut, až omáčka zhoustne.
  3. Hustou kari omáčku dochutíme limetovou šťávou. Servírujeme ji s upečenými kostkami masa. Jídlo posypeme bylinkami.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Pita s falafelem: Křupavé cizrnové kuličky se svěžím salátem a humusem

Vychutnejte si tradiční Blízký východ v nadýchané pita kapse plné výrazných chutí. Křupavý domácí...

Sushi Kimbap: Korejské zeleninové rolky s edamame a ořechovou směsí

Vyzkoušejte oblíbenou korejskou pochoutku, která na první pohled připomíná známé sushi, ale...

Hovězí roštěná s povidlovou omáčkou a bramborovými rösti: Dokonalá souhru chutí

Minutkově opečená a v troubě dopečená roštěná zůstává krásně šťavnatá a plná chuti. Její ideální...

Cuketové placky s kozím sýrem a svěžím salátkem: Rychlý a lehký letní oběd

Zlatavé, dokřupava opečené cuketové placky provoněné čerstvým tymiánem vytvářejí skvělý základ pro...

Pečené kachní stehno: Pomalé pečení s dokonalou omáčkou z výpeku

Dopřejte si tradiční nedělní hostinu v podobě šťavnatého kachního masa s neodolatelně křupavou...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.