Ingredience
Postup
- Vepřovou krkovici naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Na každý kousek položíme plátek slaniny, špalíček nivy a stočíme. Závitky ovážeme provázkem a v hrnci je opečeme zprudka na 1/3 oleje. Dáme do trouby předehřáté na 160 °C.
- V kastrůlku rozehřejeme zbylý olej, přidáme najemno nakrájenou cibuli a osmažíme dozlatova. Přimícháme rajský protlak, zalijeme vývarem a povaříme 20 minut.
- Vývar vlijeme do hrnce k závitkům a společně dusíme doměkka asi 10 minut. Podáváme s těstovinami a dušenou zeleninou.
