Vepřové závitky s křenem a jablkem – Šťavnaté maso pečené ve smetaně

129 hodnocení (4,6)

Šťavnaté maso pečené v jednom pekáčku. Díky pomalému pečení ve smetaně maso krásně zkřehne a získá jemnou texturu s výrazným křenovým akcentem.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 70 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    579 KCal

    26 %

    24 %

  • Energie

    2422 KJ

    26 %

    24 %

  • Sacharidy

    6,6 g

    8 %

    7 %

  • Vláknina

    1,5 g

    5 %

    5 %

  • Bílkoviny

    52,9 g

    84 %

    78 %

  • Tuky

    37,4 g

    58 %

    53 %

  • nasycené

    16,3 g

  • trans-mastné

    0,1 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Vepřové kotlety rozklepeme na tenké plátky, osolíme a opepříme. Jednu stranu potřeme hořčicí a rozprostřeme nastrouhaný čerstvý křen. Můžeme použít i nakládaný křen. Navrch položíme plátek slaniny a nakonec přidáme měsíček jablka. Vytvoříme závitek a uzavřeme špejlemi nebo jehlicemi.
  2. Zapékací mísu pokapeme trochou oleje. Závitky vložíme do zapékací mísy a navrch položíme zbylou slaninu.
  3. Kolem závitků poskládáme měsíčky jablek a zalijeme smetanou. Pečeme v předem vyhřáté troubě při 180 °C asi 40 minut.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Hořčičná omáčka se zastřeným vejcem: Poctivý recept s pečenými bramborami a koprem

Vychutnejte si dokonalou souhru navinulých a krémových chutí. Smetanovou hořčičnou omáčku s jemným...

Houbové ragú: Voňavá lesní omáčka s mrkví, šalvějí a parmazánem

Vychutnejte si poctivé těstoviny provoněné lesem. Výrazné houbové ragú kombinuje směs čerstvých a...

Fit pizza z tvarohu a vloček: Zdravá alternativa s vysokým obsahem bílkovin

Vychutnejte si oblíbenou italskou klasiku v lehké a vyvážené verzi. Základem těsta je jemný tvaroh,...

Pita s falafelem: Křupavé cizrnové kuličky se svěžím salátem a humusem

Vychutnejte si tradiční Blízký východ v nadýchané pita kapse plné výrazných chutí. Křupavý domácí...

Sushi Kimbap: Korejské zeleninové rolky s edamame a ořechovou směsí

Vyzkoušejte oblíbenou korejskou pochoutku, která na první pohled připomíná známé sushi, ale...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.