Ingredience
Postup
- Omyté a osušené vepřové plátky naklepeme. Osolíme je, opepříme a potřeme prolisovaným česnekem a citronovou kůrou. Omytý celer rozdělíme na 8 špalíčků.
- Doprostřed každého plátku masa naneseme lžíci vařené rýže, položíme 2 kousky celeru a nasypeme trochu sýra. Plátky svineme a balíčky upevníme párátkem.
- V kastrolu rozpálíme olej a závitky na něm zprudka opečeme. Podlijeme je vodou a pod pokličkou necháme asi 45 minut dusit. Během pečení je otáčíme.
- Měkké rolky vyjmeme z kastrolu. Šťávu vydusíme na tuk. Zaprášíme ji moukou, rozředíme vodou a asi 15 minut povaříme.
